In diesen Online-Vorlesungen vertiefen die Teilnehmenden ihr Verständnis für die Rolle von Ernährung in der onkologischen Beratung. Sie informieren sich über Ernährungskonzepte, reflektieren den therapeutischen Einsatz von Fasten und bewerten kritisch die Anwendung von Nahrungsergänzungsmitteln. Ein besonderer Fokus liegt auf potenziellen Wechselwirkungen zwischen antitumoralen Therapien, Phytotherapeutika und Nahrungsergänzungsmitteln – mit dem Ziel, Patientinnen und Patienten fundiert und sicher beraten zu können
